750 grammes
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Pain Aux Noix

Pain Aux Noix

Recette pour 4 personnes :

- 200 g de cerneaux de noix - 500 gramme de farine - 30 cl d’eau tiède - 2 cas huile de noix. - 20 g de levure fraiche de boulanger - ½ Cac de sel fin - Beurre

Délayez la levure dans un peut d’eau.

Hachez finement 100 g de noix et coupez le reste grossièrement.

Versez le tout dans une terrine. Ajoutez la farine, le sel, la levure et mélangez. Puis ajoutez huile de noix, La pâte doit être consistante.

Beurrez un moule à manquer. Versez-y la pâte et couvrez d'un linge propre.

Laissez lever pendant 45 min dans un endroit chaud.

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

Enfournez et laissez cuire 1 h.

Bonne apt.

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